Herring marinated with red onion and raisinsGravlax salmon with pomegranate and lemon gelBaked pork bacon with smoked plumBeef with paprika and BBQ sauceGuacamole with croutonsPear with sun-dried tomatoes and azure cheesePork loin with horseradish sauceCoffee mousse with crushed meringuePanna Cotta with chocolate crumble
Baguette with eggplant and dried tomatoesSalad with couscous, mint and parsleyBaba ghanoush with croutons and prawnMini burgers with zucchini, tomato and mustard sauceBeef and BBQ mini burgersTortilla with salmon and saladsCroutons with pear and plumCorners with chorizo, azure cheese and olive oilTartlets with zucchini, peppers and parmesan cheeseMeringue with coffee cream and fruitCarrot cake with chocolateThe price does not include rental and transport of equipment for grill
AppetizerSalmon tartare, soy cream and avocadoSoupFish broth, arancini with shrimp, olive oil and chivesMain course IPike perch, roasted cauliflower puree, tapioca and couscousMain course IIGołąbek with sauerkraut and mushrooms, romesco sauce, crispy potato, kohlrabiDessertGingerbread with blueberry Panna Cota and blackcurrantAdd-ons may change with the seasonality calendar
AppetizerBeef tartare, lovage cream and chorizo pasteSoupCream of mushrooms, sauerkraut, crispy potatoMain course IDuck breast, several versions of beetroot, celeryMain course IISalmon, swede, celery cream, kaleDessertCheesecake with white chocolate, pumpkinAdd-ons may change with the seasonality calendar
AppetizerHerring in sweet and sour vinegar, potato fondant, red onionSoupBorscht with mushrooms, dumplings, marjoramMain course IDumplings with cabbage and pearl barley, demi vege sauce with mustard and white onionMain course IIPike perch, roasted cabbage sauce, raisins and parsleyDessertGingerbread, blueberry panna cotta, black currantAdd-ons may change with the seasonality calendar
Sayur Lodeh - jawajska, warzywna zupa na mleczku kokosowymSerwowana podczas slametan - rytualnego posiłku mającego jednoczyć społecznośćGado-Gado - sałatka warzywna z sosem orzechowym Bumbu KacangMaestro smakuPerkedel Jagung - smażone placuszki kukurydzianeŚwietnie smakują jako tapas i dodatki do różnych dań kuchni indonezyjskiej, choć nie tylko
AppetizerBanh Mi - gorące bagietki wypełnione nadzieniem w tempurze hoisin, ziołami, szpinakiem malabarskim, kolendrą, słodkim chilli i kambodżańskimi kiszonkami do chuaSoupAmok - tradycyjna potrawa w Kambodży. Warzywna odmiana dania na bazie słodkiego mleka kokosowego i kambodżańskiej pasty kroeungMain courseKhmer PhatThai - kambodżańska wariacja na temat tajskiego dania Pad Thai. Tu w opcji z kluskami ryżowymiDessertBanan tempura - na deser gorące, chrupiące, smażone banany. Ekstatycznie słodkie i podawane z czarnym sezamem
AppetizerZaalouk - gorąca, smażona sałatka z bakłażanówMain courseHarrira - aromatyczna, marokańska zupa i Mkhanfar – berberyjskie placki z semolinąAppetizerCiasto kus kus - przysmak który przygotować można na milion sposobów a każdy będzie pyszny
AppetizerArancini alla siciliana con funghi - smażone ryżowe kule w panierce z bułki tartej, z dowolnym farszem - tu z grzybamiMain courseParmigiana di melanzane - tradycyjne, zapiekane danie z esencjonalnym sosem, na bazie bakłażanówDessertInsalata di finocchio e arance - sałatka deserowa z cytrusami, oliwkami i fenkułem
Appetizer IPrzystawka z risotto z grzybami leśnymiAppetizer IIGnocchi z palonym masłem i szałwiąMain coursePizzoccheri alla Valtellinese - jednogarnkowe danie z makaronu, kapusty, ziemniaków i włoskich serówDessertTiramisu